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Saucisse au chocolat. Salami sucré pour les enfants


Ce dessert ou collation peut laisser les enfants, ainsi que les personnes âgées dans la maison, bouche bée. C'est une recette très peu coûteuse, facile et pratique à préparer avec les enfants. Cette exquise et curieuse saucisse au chocolat cela surprendra toute la famille. Guiainfantil.com nous propose la recette étape par étape de Salami au chocolat.

De plus, c'est une recette qui permet de varier les ingrédients. Vous pouvez, en plus des amandes, ajouter des morceaux de noix, de pistaches et de pignons de pin, particulièrement riches en vitamine E, qui possède des propriétés antioxydantes.

  • 120 gr. beurre ou margarine
  • 180 gr. Fondant au chocolat
  • 50 gr. crème liquide
  • 1 oeuf
  • 120 gr. céréale
  • 2 cuillères à soupe d'amandes très hachées
  • Le zeste de la peau d'un citron

Des astuces: Avec cette recette, vous pouvez obtenir deux saucisses de taille moyenne pour les enfants.

1- Coupez le chocolat en morceaux, mélangez-le à la crème liquide et faites fondre à feu doux dans une casserole.

2- Lorsqu'il est fondu, retirer du feu et ajouter le beurre ou la margarine en morceaux. Battez le tout jusqu'à obtenir une crème.

3- Ajouter le jaune d'oeuf et remuer. Ensuite, ajoutez le blanc fouetté à la pointe de la neige, le zeste de la peau d'un citron, les céréales et les amandes.

4- Mélangez le tout jusqu'à obtenir la texture d'une pâte. Ensuite, donnez à la pâte une forme cylindrique (saucisse). Enveloppez-le dans une pellicule plastique et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il durcisse.

5- Lorsque la pâte est dure, retirez le film plastique et découpez-le en tranches, comme s'il s'agissait d'un chorizo ​​ou d'une saucisse de longe. Bon Appetit!

La saucisse au chocolat peut être conservée au réfrigérateur pendant un maximum de cinq jours.

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