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Tomates farcies aux crevettes et mayonnaise


Pour encourager les enfants à essayer les légumes et les poissons, qui ne sont généralement pas appréciés, il est important de les présenter de manière originale. Avec cette recette pour enfants de tomates farcies aux crevettes et à la mayonnaise, vous aurez une excellente entrée.

La sauce mayonnaise et la façon originale de placer les ingrédients aideront vos enfants à oser cette recette saine et complète. C'est une assiette idéale pour les journées chaudes ou pour prendre un pique-nique.

  • 4 tomates
  • 8 crevettes (ou crevettes)
  • ½ oignon
  • 4 feuilles de laitue
  • 3 oeufs
  • Pétrole
  • Le vinaigre
  • Le sel

1. Mettez beaucoup d'eau dans une casserole pour chauffer. Quand il commence à bouillir, ajoutez les crevettes et faites-les cuire quelques minutes avec une pincée de sel. Sortez-les et égouttez-les.

2. Pour faire la mayonnaise, mettez les œufs, un peu de vinaigre, un autre d'huile et une pincée de sel dans un grand récipient en verre. Mélangez le tout sans retirer le mélangeur du fond, jusqu'à ce qu'il émulsionne et commence à se mélanger.

3. Lavez bien les tomates, coupez-les en deux pour faire un «sandwich». Lavez et hachez la laitue et l'oignon.

4. Mélangez l'oignon avec la mayonnaise, mettez une couche sur la paupière inférieure de la tomate. Placez une ou deux crevettes (selon la taille) et l'autre partie de la tomate. Présentez les tomates sur une feuille de laitue et arrosez-la d'un filet d'huile.

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