Valeurs

Salade de betteraves fraîches, pommes et fromage


Cette salade est colorée et très attractive pour les enfants, une entrée fraîche et très saine. Cette recette de salade de betteraves fraîches, pommes et fromage est parfaite si vous voulez suivre un régime végétarien, et même végétalien si vous décidez de ne pas mettre de fromage.

Les légumes fournissent des nutriments très nécessaires au développement des enfants, et en apportant des pommes, la salade a non seulement une saveur différente, mais les aide également à manger des fruits dans le même plat, ce qui rend cette recette très complète.

  • 1 betterave
  • 2 pommes rouges
  • 2 carottes
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette émincée
  • 100 gr. fromage bleu
  • 50 gr. Croûtons
  • Huile d'olive
  • Vinaigre balsamique
  • Poivre noir
  • Le sel

1. Lavez bien les légumes. Hachez les feuilles de betterave, retirez la première couche et mettez-les dans un grand bol.

2. Épluchez les carottes, les pommes peuvent également être pelées ou pelées. Coupez les deux en cubes et ajoutez-les dans le bol avec la ciboulette hachée.

3. Émiettez le fromage et ajoutez-le à la salade. Faites chauffer un peu d'huile dans la poêle à feu moyen, ajoutez les croûtons et faites-les frire quelques minutes, ajoutez-les également à la salade.

4. Assaisonner avec de l'huile d'olive, un filet de vinaigre, une pincée de poivre et du sel au goût.

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