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Tofu pané, recette vegan pour enfants


Le tofu est devenu très populaire dans notre alimentation, non seulement parmi les végétaliens et les végétariens, grâce à ses propriétés nutritionnelles. Préparez-le pour le déjeuner ou le dîner des enfants avec cette recette de tofu pané facile et saine.

Parmi les propriétés du tofu, il y a un indice protéique élevé et une faible teneur en matières grasses, ce qui le rend très utile pour prévenir l'obésité infantile.

Ingrédients:

  • 350 gr de tofu
  • 100 gr de farine de soja
  • Chapelure
  • Huile d'olive
  • Poudre d'ail
  • Persil
  • Poivre (facultatif) Sel au goût

Guiainfantil.com Il nous invite à préparer cette recette simple et vous aurez une entrée légère et savoureuse en quelques minutes.

1. Coupez le tofu en portions carrées ou rectangulaires pas très grandes, environ 3 cm.

2. Mélangez la farine avec de l'eau et une pincée de sel pour former une pâte à la texture œuf. Dans une assiette séparée, placez la chapelure, saupoudrez l'ail en poudre et le persil et mélangez.

3. Mettez beaucoup d'huile à chauffer à feu moyen dans une poêle profonde. Passez d'abord le tofu dans la farine avec de l'eau puis dans la chapelure, afin qu'il soit bien couvert

4. Faites frire pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisser sur une assiette avec du papier absorbant pour libérer l'excès d'huile et servir.

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