Valeurs

Nougat aux truffes pour enfants


Préparez un délicieux nougat à la truffe, une valeur sûre pour les enfants à Noël, au cas où ils ne seraient pas habitués au nougat plus traditionnel et préféreraient une saveur à laquelle ils sont habitués. Ils adoreront ce nougat au chocolat.

Ses ingrédients sont très simples et la préparation est rapide, ce qui en fait une recette idéale pour cuisiner avec les enfants et pour eux de collaborer à la préparation de la recette du nougat. Ils ne pourront sûrement pas résister à la dégustation de ce délicieux bonbon de Noël.

  • 500 ml. crème liquide
  • 1 et ¾ kgs. chocolat noir
  • 400 gr. garniture au chocolat
  • 150 ml. liqueur (whisky, rhum, brandy)
  • 100 gr. noix (pour décorer)

Astuces: pour la décoration, vous pouvez utiliser le zeste d'une truffe pour la faire ressembler à une truffe.

1. À feu doux, porter la crème à ébullition. Pendant que la crème bout, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

2. Mélangez petit à petit, et sans arrêter de battre, le chocolat et la crème.

3. Tapisser les moules rectangulaires de papier parchemin ou de papier parchemin.

4. Une fois la pâte froide, travaillez quelques minutes avec la spatule et placez-la dans les moules.

5. Lorsque le nougat est pris, recouvrez le dessus d'une fine couche de chocolat et laissez-le prendre à nouveau.

6. Une fois le chocolat refroidi, retirez le moule et mettez une autre couche de chocolat sur le fond, de sorte que la truffe soit au milieu.

7. Enveloppez les barres de nougat dans du cellophane de cuisine pour les conserver. Garnir de copeaux de chocolat blanc ou de nouilles colorées.

Source consultée: Cocinandopasoapaso

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Nougat aux truffes pour enfants, dans la catégorie Recettes sur place.


Vidéo: Poulet vallée dAuge de Marie-Josée - Les Carnets de Julie, A la table de la Comtesse de Ségur (Mai 2021).