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Recette de rouleaux de viande et de courgettes


Les recettes amusantes sont la meilleure façon d'apprendre aux enfants à tout manger. S'ils peuvent collaborer en cuisine et que nous expliquons comment le plat est préparé, ils oseront sûrement essayer ces rouleaux de viande et de courgettes.

Les boulettes de viande sont un classique chez les enfants, et on peut y ajouter quelques légumes comme les courgettes pour faire une recette pour les enfants plus saine et avec une présentation très originale, un délice pour tout le monde.

  • 2 courgettes
  • 500 gr. viande hachée
  • 2 cuillères à café de persil
  • 50 ml. Lait
  • 200 ml. tomate frite
  • Farine
  • Chapelure
  • 2 oeufs
  • Poivre et sel

1. Dans un bol, mélanger la viande hachée avec le persil et l'ail haché. Ajouter le sel et le poivre blanc au goût et remuer jusqu'à consistance lisse.

2. Ajouter les œufs et le lait, bien mélanger pour former une pâte. Versez la chapelure jusqu'à consistance uniforme et gérable.

3. Faites de petites boules avec vos mains (ou à l'aide de deux cuillères) de la taille que nous aimons le plus. Passer les boulettes de viande dans la farine.

4. Faire chauffer beaucoup d'huile dans une poêle à feu vif, ajouter délicatement les boulettes de viande et baisser à feu moyen. Faites plusieurs lots pour qu'ils ne collent pas, en les retournant pour qu'ils soient faits uniformément de tous les côtés. Retirez les boulettes de viande et laissez-les égoutter sur une assiette avec du papier absorbant.

5. Préchauffez le four à 170 ° C. Lavez les courgettes, coupez-les en tranches sur la longueur. Avec chacun, enveloppez une boulette de viande et placez-les dans un plat allant au four, étalez la sauce tomate sur le dessus.

6. Cuire au four 10 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. C'est prêt!

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