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Pizza barbecue, un classique pour les enfants


S'il y a un classique parmi les pizzas pour enfants, c'est bien la pizza barbecue. C'est le favori de beaucoup, et très courant lors des fêtes d'anniversaire. Pour ces occasions spéciales, les pizzas sont très utiles, et elles sont faites maison, mieux c'est.

Habitués à commander des pizzas ou à les acheter déjà préparées, on ne se rend souvent pas compte à quel point cette recette est simple. Ingrédients très simples pour la pâte, recouverte de viande hachée, de poulet et d'une sauce riche, la pizza barbecue sera la préférée des enfants.

  • 300 gr. farine de force
  • 150 ml. d'eau
  • 15 gr. levure fraîche
  • 1 cuillère à café de sel
  • 50 ml. D'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 200 gr. poitrine de poulet
  • 300 gr. viande hachée
  • 225 gr. fromage mozzarella
  • Sauce barbecue

1. Nous allons d'abord préparer la pâte. Versez la farine dans un bol, émiettez la levure et ajoutez le sel, mélangez. Ajouter petit à petit l'huile et l'eau en mélangeant bien.

2. Pétrissez pendant quelques minutes, jusqu'à ce que la pâte soit élastique. Laisser reposer recouvert d'un chiffon propre jusqu'à ce qu'il double de volume, pendant environ 1 heure.

3. Hachez l'oignon très finement, coupez les poitrines de poulet en petits morceaux et mélangez-les avec la viande hachée, ajoutez un peu de sel.

4. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter la viande et faire revenir quelques minutes.

5. Préchauffez le four à 200 °. Abaissez la pâte et donnez-lui une forme ronde, placez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

6. Étalez la sauce barbecue sur la pizza. Placez la viande dessus, vous pouvez ajouter un peu plus de sauce. Enfin, saupoudrez de fromage dessus.

7. Cuire au four pendant 15 minutes à environ 200 ° et savourer!

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