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Cheesecake crémeux aux fruits rouges


Le cheesecake ou cheesecake peut être la fin parfaite pour une soirée en famille. Guiainfantil.com Il nous offre un dessert facile à préparer, rapide et ne nécessitant pas de grandes connaissances pour le rendre beau, et pouvant être préparé à l'avance.

Ce gâteau est également très polyvalent de par sa saveur assez neutre, il peut donc être accompagné d'aliments très différents, comme le chocolat, le coing, le caramel ... à cette occasion, pour le rendre plus léger et plus frais, nous vous suggérons de l'accompagner de fruits de la forêt, fortement recommandé aux femmes enceintes.

  • 250 gr. fromage à tartiner
  • 3 oeufs
  • 3 yaourts
  • 50 gr. de farine
  • 150 gr. de sucre
  • Confiture de fruits des bois ou de fruits des bois (mûres, myrtilles ...)
  • Le beurre

Des astuces: Au lieu de la confiture de baies, vous pouvez également utiliser d'autres confitures de fruits.

1. Préchauffez le four à 180 °. Étalez un moule rond (mieux s'il est amovible) de beurre ou de margarine et saupoudrez un peu de sucre.

2. Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre, ajouter les œufs battus, le fromage et les yaourts. Bien battre jusqu'à obtenir une pâte assez liquide et homogène.

3. Versez la pâte dans le moule et faites cuire une demi-heure à 180 °, en veillant à ce qu'elle ne brunisse pas trop (si cela arrive, placez le plateau plus bas).

4. Laisser refroidir le latex avant de le retirer du moule et le conserver au réfrigérateur. Au moment de servir, étalez une généreuse couche de confiture de fruits des bois sur le dessus et si vous préférez, vous pouvez mettre des fruits rouges, des myrtilles ou des mûres sur le dessus.

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Vidéo: Cheesecake sans cuisson aux fruits rouges (Juin 2021).