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Calamars aux oignons. Plats traditionnels pour enfants


L'importance des recettes traditionnelles réside dans la sagesse des grands-mères, qui ont su préparer une alimentation équilibrée et complète pour les enfants avec des plats comme ces oignons de calmar, une recette facile et saine.

Préparer une recette pour les enfants n'est jamais facile, car nous devons prendre soin de leur alimentation et les rendre attractifs pour eux. Comme ils n'aiment généralement pas le poisson, ce jLa sauce à l'oignon laide peut servir d'accompagnement.

  • 500 gr. calmar propre
  • 3 oignons
  • 1 poivron rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 100 ml. vin blanc
  • Persil
  • Pétrole
  • Poivrons
  • Le sel

1. Nettoyez bien les calamars si nécessaire et coupez-les en rondelles ou en lanières.

2. Lavez et coupez l'oignon et le poivron en grosses lanières. La gousse d'ail peut être ajoutée entière pour être retirée plus tard, ou finement hachée.

3. Versez un peu d'huile dans la poêle et ajoutez l'oignon et l'ail. Lorsqu'il est transparent, ajoutez le poivre et faites-le revenir quelques minutes.

4. Ajouter le vin, le paprika, les calmars et un peu d'eau. Laissez cuire environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les calamars soient tendres.

5. Lorsqu'il reste 5 minutes, ajoutez du sel et du persil au goût. Goûtez et rectifiez si nécessaire, quand ils ont la bonne texture, retirez et servez avec du riz bouilli.

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