Valeurs

Mini tarte mousse au chocolat et biscuits


Le dessert le plus simple et le plus amusant à préparer pour les enfants, un mini gâteau de mousse au chocolat et des biscuits qu'ils adoreront. Vous pouvez le présenter en portions individuelles ou le faire dans un grand moule, ce sera un succès de toute façon.

La mousse au chocolat peut être remplacée par d'autres recettes pour enfants comme la mousse à la fraise ou au citron. Ce minitart est très amusant à cuisiner avec les enfants, ils peuvent collaborer en préparant la mousse et en les laissant assembler le gâteau.

  • 1 paquet de cookies
  • 180 grammes de fondant au chocolat ou de chocolat chaud
  • 100 grammes de beurre ou de margarine
  • 100 grammes de sucre
  • 4 œufs

Astuces: Vous pouvez remplacer la mousse par la saveur que vous préférez (fraise, citron, etc.). Vous pouvez également ajouter une couche de crème en alternance avec la mousse au chocolat.

1. Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une casserole au bain-marie ou au micro-ondes.

2. Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

3. Battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème.

4. Ajoutez le chocolat fondu au mélange et mélangez le tout.

5. Ajouter le beurre fondu ou la margarine et continuer à remuer avec des mouvements constants.

6. Ajouter graduellement les blancs jusqu'à ce qu'ils soient fermes et continuer de remuer jusqu'à ce qu'il reste un mélange épais et crémeux.

7. Lorsque le mélange est prêt, mettez-le au réfrigérateur pendant 24 heures.

8. Assemblez le gâteau en alternant un biscuit et une cuillère à soupe de mousse à la hauteur que vous préférez.

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