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Gnocchi napolitain. Recette italienne pour enfants


Les gnocchis sont un plat délicieux et idéal pour que les enfants mangent des légumes. Façonnez les pommes de terre et faites une sauce tomate napolitaine traditionnelle pour les accompagner, elles sont délicieuses!

La recette traditionnelle des gnocchis vient d'Italie, nous vous invitons donc à voir d'autres propositions de pâtes et de pizzas, car ce sont des recettes qui réussissent toujours avec les enfants.

  • 250 gr. semoule de blé
  • 600 ml. Lait
  • 150 gr. de beurre
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 350 gr. sauce tomate
  • 100 gr. fromage râpé
  • Poivre
  • Le sel

1. Faites chauffer le lait dans une casserole, quand il commence à bouillir, ajoutez la semoule et remuez avec une cuillère en bois.

2. Lorsqu'il est bien mélangé avec le lait, cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le liquide soit pratiquement consommé. Retirer du feu et ajouter la moitié du beurre et les jaunes. Remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter le sel et le poivre, mélanger et étendre sur une table légèrement farinée.

3. Une fois refroidie, coupez la pâte en rondelles avec un couteau ou un cutter. Mettez les gnocchis sur une plaque à pâtisserie, badigeonnez-les du reste de beurre fondu.

4. Cuire les gnocchis au four, à 180 °, pendant environ 15 minutes. Mélanger les gnocchis avec la sauce tomate, saupoudrer de fromage râpé et cuire à nouveau environ 5 minutes pour gratiner le fromage.

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Vidéo: Simple Gnocchi Recipe (Mai 2021).