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Petit-déjeuner végétalien avec flocons d'avoine, chocolat et banane


Pour ceux qui pensent que vous ne pouvez pas faire un petit-déjeuner complet pour les enfants sans gluten, sans produits laitiers ni œufs, voici cette recette de petit-déjeuner simple et délicieuse pour enfants avec de l'avoine, des graines, du chocolat et de la banane.

Avec cette recette Zuzana Pinillo, de 'Beyond gluten', Vous pouvez obtenir un petit-déjeuner équilibré et différent pour apprendre aux enfants qu'avec des recettes végétaliennes et végétariennes, vous pouvez également manger sainement.

  • 1 banane mûre
  • 1 cuillère à soupe de tahini ou de beurre ou de margarine aux noix
  • ½ tasse de lait non laitier (par exemple, noix de coco)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 1 cuillère à soupe de miel, de xylitol ou d'agave
  • 2 cuillères à soupe de quinoa ou de flocons d'avoine
  • Un peu de vanille
  • Fruits pour la garniture

1. Épluchez la banane, mettez-la sur une assiette ou dans une tasse et écrasez-la avec une fourchette.

2. Ajouter le tahini (ou la margarine au beurre ou aux noix), le cacao et le miel, bien mélanger.

3. Ajouter le lait, bien mélanger.

4. Incorporer les graines de chia, remuer pour répartir.

5. Ajouter le quinoa ou les flocons d'avoine, mélanger jusqu'à homogénéité.

6. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur (au moins une heure; je le prépare le soir et le laisse reposer toute la nuit). Ça s'épaissit.

7. Il peut être chauffé avec précaution - jusqu'à une température de 40%. Garnir et servir. Bon Appetit!

Zuzana Pinilla

Blog Au-delà du gluten

Recettes végétaliennes, sans gluten et sans sucre.

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