Valeurs

Coup de poing. Recette traditionnelle de Noël du Mexique


Si vous cherchez une boisson chaude pour compléter votre menu de Noël, à partir de Guiainfantil.com Nous vous proposons le punch, une recette mexicaine que parents et enfants apprécieront.

Compte tenu de la quantité d'ingrédients qu'il contient, il peut sembler que c'est une recette de Noël très compliquée, mais nous vous assurons que ce n'est pas le cas, c'est une boisson très simple à faire et avec une saveur exquise.

Pour l'élaboration du punch mexicain, il faut que vous ayez deux ingrédients typiques du pays: les tejocotes et les piloncillos. Les tejecotes sont comme des pommes naines très coriaces et le piloncillo est un bonbon latino-américain fabriqué à partir du jus de canne à sucre.

  • 200 gr de tejocotes
  • Quatre litres d'eau
  • 200 gr de goyave
  • Deux pommes
  • 500 gr de canne
  • 200 gr de raisins secs
  • Fleurs de la Jamaïque
  • Un bâton de cannelle
  • Deux piloncillos

1. Épluchez l'aubépine, coupez les pommes, épluchez les cannes et coupez-les en quatre longueurs.

2. Mettez les quatre litres d'eau dans une casserole, ajoutez la cannelle et les piloncillos et portez l'eau à ébullition.

3. Lorsque l'eau bout, ajoutez les cannes, les pommes et l'aubépine. Baisser le feu à intensité moyenne et laisser reposer 45 minutes.

4. Ajouter ensuite les goyaves, les fleurs d'hibiscus et les raisins secs et laisser mijoter 30 minutes.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Coup de poing. Recette traditionnelle de Noël du Mexique, dans la catégorie Noël sur place.


Vidéo: Noël au Mexique et Paris (Mai 2021).