Soupes et bouillons

Recette de bouillon de légumes ou de légumes maison

Recette de bouillon de légumes ou de légumes maison


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Les légumes fournissent non seulement des vitamines et des minéraux au corps, mais aussi des fibres et de l'eau, idéales pour prévenir l'obésité et d'autres problèmes de santé. Par conséquent, il est important que nous ajoutions toujours légumes à la nourriture des enfants.

Une des façons de le faire est d'utiliser le bouillon de légumes dans les soupes, dans les ragoûts, les purées ou les crèmes, ainsi que dans d'autres recettes, aussi bien en hiver qu'en été.

Ingrédients:

  • 2 carottes
  • 1 poireau
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 1 branche de persil
  • 2 branches de céleri
  • 1 branche de romarin frais et / ou de thym
  • 2 cuillères à soupe (soupe) d'huile d'olive vierge
  • 1 heure de laurier
  • 1/2 chou
  • 2 tomates
  • 2 litres d'eau
  • Sel (facultatif)

Pour cette raison, notre site a préparé un bouillon de légumes ou de légumes riche et sain, idéal pour les purées pour bébés et enfants. Suivez pas à pas cette recette très bonne et légère.

1. Commencez par laver tous les légumes

2. Nettoyez les bâtonnets de céleri, retirez les feuilles et coupez-les en deux. Idem avec le chou. Reserver

3. Coupez les racines du poireau et coupez la partie blanche et les heures du poireau en morceaux

4. Épluchez les carottes et coupez-les en deux. Idem avec les tomates

5. Épluchez les gousses d'ail et l'oignon et coupez-les en quatre morceaux

6. Mettez l'huile dans une casserole et ajoutez immédiatement tous les légumes pour les faire sauter

7. Quand ils ont terminé, ajoutez l'eau

8. Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez les brins de romarin, le thym, le céleri et le laurier.

9. Laisser cuire au moins 1 heure, à feu moyen

10. Retirez la casserole du feu, couvrez-la pour que le bouillon repose environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il refroidisse

11. Filtrez le bouillon et si vous le souhaitez, vous pouvez l'utiliser tout de suite, le conserver ou même le congeler.

12. Vous pouvez profiter des légumes pour faire une crème végétale, si vous le souhaitez.

De nombreux parents nous demandent si le Le bouillon de légumes ou de légumes peut être congelé. Et nous disons oui. De plus, il est préférable de le congeler plutôt que de le conserver plus de 3 jours au réfrigérateur. La façon dont vous le congelez dépend beaucoup du nombre de fois que vous l'utilisez. Idéalement, divisez-le dans de petits récipients, en fonction de la quantité que vous utilisez, et décongelez-le si nécessaire.

Il peut également être congelé dans les cubes du récipient que nous utilisons pour faire de la glace, dans un tupper ou dans un sac en plastique. Au congélateur, le bouillon de légumes peut durer des mois.Ils ne perdront pas leurs propriétés nutritionnelles.

Purée de courgettes. Nous vous apprenons à préparer une purée de courgettes délicieuse et nutritive avec une recette simple et facile. notre site nous apprend à préparer une crème pour bébé maison. La courgette est un légume qui, en raison de sa forte teneur en eau, a des effets diurétiques et ne fournit pas trop de calories.

Purée de chou-fleur. Recette maison d'une crème de chou-fleur pour le déjeuner ou le dîner pour les enfants et toute la famille. Sur notre site, nous avons préparé une recette facile, saine, douce et très riche en vitamines et en fibres pour enrichir l'alimentation des bébés et des enfants. Suivez notre recette.

Purée de carottes. L'une des premières façons pour un bébé de goûter le légume est de le nourrir dans cette purée de carottes, qui contient de nombreuses vitamines, antioxydants et aide à réduire le cholestérol. C'est aussi un aliment riche en fer pour les enfants. Apprenez à préparer cette délicieuse recette, étape par étape.

Purée de légumes au poisson. Cette purée molle de poisson blanc aux légumes contient tout ce dont vous avez besoin pour un dîner sain et équilibré pour votre bébé. Une recette maison pour les enfants avec de nombreuses vitamines. Cette purée de poisson riche et saine peut être introduite dans le dixième mois de la vie du bébé.

Purée de haricots verts. Recettes de purée simples et nutritives pour bébés. Crèmes végétales pour bébés à partir de six mois. Comment faire une purée de haricots verts, étape par étape, pour le bébé. notre site nous propose une recette simple et facile de purée de haricots verts pour les bébés et les enfants pour apprendre à manger des légumes.

Purée de citrouille. Comment faire une purée de potiron, pomme de terre et carotte, pour les bébés, les enfants et toute la famille. notre site nous apprend pas à pas une recette facile, rapide et très simple à préparer. Une recette avec de nombreuses vitamines, nutriments, fibres, idéale pour l'alimentation des bébés.

Purée de poireaux. Recette de purée ou de crème de poireaux et pommes de terre pour bébés. notre site a sélectionné les meilleures purées de légumes pour bébé. Purée de poireaux simple pour l'alimentation du bébé. Nous vous apprenons à réaliser une purée crémeuse, riche en vitamines et en fibres, pour les enfants.

Purée de patates douces. La patate douce ou patate douce facilite la digestion, ce qui en fait un aliment idéal pour les femmes enceintes ou les enfants. Sur notre site, nous vous apprenons à préparer une délicieuse purée de patates douces pour les bébés et toute la famille. Recette de purée nutritive qui apportera vitamines et fibres aux plus petits.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Recette de bouillon de légumes ou de légumes maison, dans la catégorie Soupes et bouillons sur place.


Vidéo: Docteur Lionel COUDRON - Le bouillon spécial jeûne (Octobre 2022).